В Ростове прошел второй гастрономический фестиваль «Сделано на Дону». Мероприятие собрало на своей площадке самых ярких представителей ресторанной индустрии и производителей местных продуктов питания. Десятки тысяч ростовчан и гостей южной столицы получили возможность познакомиться с продукцией предприятий, сертифицированных по программе «Сделано на Дону», и производителей, которые только планируют получить региональный знак качества.

«Сегодня мы собрали на одной площадке лучшие предприятия, которые производят высококачественный продукт, и предприятия общественного питания, готовящие свои блюда из продуктов, прошедших сертификацию в системе «Сделано на Дону», — отметила глава департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. — Ростовская область регион агарный, локальные продукты — наше богатство, наша гордость, потому знакомство с казачьим колоритом, культурными традициями и историей Дона начинается с кухни. Кроме того, региональный проект «Сделано на Дону» ориентирован на стратегические задачи — обеспечение населения качественными продуктами питания. Сегодняшний фестиваль позволил нам увидеть новые ориентиры в развитии бренда «Сделано на Дону».

Гостей фестиваля порадовали дегустациями блюд из донских продуктов и ярмаркой, где можно было купить товары местных производителей. Вкусная, качественная молочная, хлебобулочная продукция, мясные деликатесы были собраны на одной площадке. Концертная программа для взрослых, для самых маленьких зрителей — анимационные зоны. Фотозоны, различные конкурсы и угощения.

Самой яркой частью программы стало кулинарное шоу «Битва шефов», на котором команды из представителей региональных властей и гастро-блогеров сражались за звание лучшего в приготовлении ростовской солянки. Приготовленное блюдо отведали гости фестиваля. Завершился гастрономический праздник концертом фольклорных коллективов.

Напомним, что система добровольной сертификации продукции и услуг «Сделано на Дону» стартовала в 2013 году по инициативе губернатора Ростовской области. Это дополнительный гарант качества продукции. Товарный знак присваивается компаниям, которые успешно прошли процедуру сертификации. На сегодняшний день действующими являются 115 сертификатов на 2 546 наименований донской продукции.