В Ростовской области увеличивается доля произведенной винодельческой продукции с защищенным географическим указанием в общей структуре производства.

Так, объем производства вин с ЗГУ за 2 месяца 2021 года составил 64,3 тыс. бутылок, что в 8 раз превышает объемы производства аналогичного периода прошлого года.

Напомним, в Ростовской области культивируются классические автохтонные сорта винограда, в этом заключается наша особенность. Не так уж много винодельческих стран, которые смогли сохранить свои исконные сорта.

Исследования гласят, что на Дону существовало не менее 40 автохтонных сортов, из которых делали вино. Сейчас их гораздо меньше, но они есть и они лучшие – «Красностоп Золотовский», «Сибирьковый», «Цимлянский черный» и другие.

Международные эксперты считают, что будущее российского виноделия связано именно с автохтонными сортами винограда!